Ruhlman, M. (2001). The soul of a chef: The journey toward perfection. Penguin Books.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ruhlman, Michael. The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection. New York: Penguin Books, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ruhlman, Michael. The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection. Penguin Books, 2001.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.