Ruhlman, M. (2001). The soul of a chef: The journey toward perfection. Penguin Books.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingRuhlman, Michael. The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection. New York: Penguin Books, 2001.
MLA (9e ed.) BronvermeldingRuhlman, Michael. The Soul of a Chef: The Journey Toward Perfection. Penguin Books, 2001.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.