Mahan, L. K., Escott-Stump, S., & Raymond, J. L. (2012). Krause's food & the nutrition care process (Thirteenth edition.). Elsevier/Saunders.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Mahan, L. Kathleen, Sylvia Escott-Stump, và Janice L. Raymond. Krause's Food & the Nutrition Care Process. Thirteenth edition. St. Louis: Elsevier/Saunders, 2012.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Mahan, L. Kathleen, et al. Krause's Food & the Nutrition Care Process. Thirteenth edition. Elsevier/Saunders, 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.