The Next Frontier of Restaurant Management
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Cornell University Press
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Full text available on Project MUSE [6/14/19] |
| वस्तु वर्णन: | <strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required |
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| भौतिक वर्णन: | 1 online resource |
| स्वरूप: | Mode of access: Internet |
| आईएसबीएन: | 9781501736513 9781501736520 |
| अभिगमन: | Electronic access restricted to authorized AUW faculty, staff and students |