Chinese Food and Foodways in Southeast Asia and Beyond
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
NUS Press Pte Ltd
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Full text available on Project MUSE [2/8/12] |
| תאור פריט: | <strong>On-Campus Access:</strong> No User ID or Password Required |
|---|---|
| תיאור פיזי: | 1 online resource |
| פורמט: | Mode of access: Internet |
| ISBN: | 9789971695484 9789971696030 |
| גישה: | Electronic access restricted to authorized AUW faculty, staff and students |